Comme dans la plupart des zones tropicales, la nourriture de base à Madagascar c’est le riz. Il est cultivé surtout dans les zones d’altitudes, au dessus de 800m environ, comme ici dans les hauts plateaux un peu avant d’arriver à Antsirabe.
Tout le travail dans les rizières malgaches se fait à la main, ou au mieux avec l’aide de zébus. En cette saison c’est le repiquage.
Bien souvent ce sont les hommes qui préparent le terrain avec une petite bêche (à gauche), puis les femmes qui suivent en repiquant les plans de riz (à droite).
