Nous avons testé un nouveau fruit acheté sur le marché de Saint Pierre.
Il s’agit d’un mabolo. Nom local : caca de chat !
Sa peau est duveteuse comme celle des pêches mais plus épaisse et plus foncée.
Par contre l’intérieur est bien différent. Pascal a trouvé une ressemblance avec le goût des baies de pyracantha. Fallait avoir l’idée d’y gouter aux baies de pyracantha, au mabolo aussi d’ailleurs car à maturité l’odeur n’est vraiment pas engageante.
En fait la chair est assez pâteuse mais le goût est agréable.
